Wagyu Hotpot FOODLAB 築地

乾杯スパークリングワイン(アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供)

味が4度変わる

■夜明け■

煮干し・白菜のスープ/最初の一皿：季節の海苔巻き

-薬膳鍋-

■朝日■

～煮干しと白菜の和出汁～

季節野菜とキノコ

■太陽■

～山椒と花椒のシビレ出汁～

天使の海老と赤海老

■夕暮れ■

～魚貝と発酵白菜～

発酵白菜と蛤・ホタテ

■月夜■

～白胡麻とアーモンド出汁～

ZENBヌードル(グルテンフリー麺)

-季節のデザート-

-食後の薬膳茶-

夜明け～月夜まで、お味の変化をお楽しみくださいませ。各鍋に合わせたお野菜やお肉をご提供いたします。

※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋(カセットコンロ)でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。

※アラカルトで追加メニュー可。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※飲み放題ご要望の方はご連絡ください

※飲み放題プランは下記4プランからお選びください

【薬膳ドリンク飲み放題メニュー】(30分前ラストオーダー)

(1)2時間＋2200円(税込)(2)3時間＋3300円(税込)

「ビール」

生ビール　銀河高原

「薬膳カクテル」

竜眼と有機ザクロカクテル

生姜の蜂蜜サワー/山査子と梅サワー/クコの実ラムバック/陳皮のジンソーダ

高麗人参(ソーダ、水割り、ロック)/スッポンとクコ(ソーダ、水割り、ロック)/はとむぎ(ソーダ、水割り、ロック)/山椒(ソーダ、水割り、ロック)

「その他」

ハイボール/レモンサワー/無添加梅酒

ノンアルコール

「薬膳ソフトドリンク」

竜眼と有機ザクロのカクテル/生姜と蜂蜜ソーダ/山査子となつめの梅スカッシュ

「その他ソフトドリンク」

ジンジャエール/ルイボスティー

【ナチュールワイン　飲み放題メニュー】(30分前ラストオーダー)

(3)2時間＋3300円(税込)(4)3時間＋4500円(税込)

上記飲み放題メニュー＋「ナチュールワイン」

ナチュールスパークリングワイン/ナチュールワイン白/赤

※当店では、アレルギー対応が出来ません。