Wagyu Hotpot FOODLAB 築地

乾杯スパークリングワイン

(アルコールNGの方にはノンアルコールドリンクをご提供)

【麻辣酸・三色薬膳火鍋コース】

＜海鮮前菜＞

季節の海苔巻き

＜3色火鍋＞

黒マー：実山椒×竹炭の痺辛火鍋/旨ラー：煮干し×ラージャオの旨辛火鍋/酸辣：鶏出汁×黒酢の爽やか火鍋

＜メイン具材皿＞

和牛サーロイン・湘南みやじ豚・ラム肉

＜キノコ野菜皿＞

変わりキノコ7種、旬の白菜と季節の野菜

＜麺＞

ZENBヌードル面（グルテンフリー麺）

＜生薬、味噌、塩、キムチ＞

生薬：当帰葉、陳皮、なつめ、クコの実、ハトムギ/4種類の結晶塩

味噌：花椒味噌・ヤンニョム味噌・玉ねぎ麹/キムチ ＆ ナムル：白菜キムチ・発酵白菜・白キクラゲと金針菜のナムル

＜デザート＞

白木耳のぜんざい

食後には体を癒す薬膳茶

ご案内：通常、大鍋でのご提供となります。

【ご注意事項】

※アラカルトで追加メニューもご用意しております。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※飲み放題をご希望の方はご連絡ください。

※飲み放題プランは下記4プランからお選びください

【薬膳ドリンク飲み放題メニュー】(30分前ラストオーダー)

(1)2時間＋2200円(税込)(2)3時間＋3300円(税込)

「ビール」

生ビール　銀河高原

「薬膳カクテル」

竜眼と有機ザクロカクテル

生姜の蜂蜜サワー/山査子と梅サワー/クコの実ラムバック

陳皮のジンソーダ/高麗人参(ソーダ、水割り、ロック)/スッポンとクコ(ソーダ、水割り、ロック)

はとむぎ(ソーダ、水割り、ロック)/山椒(ソーダ、水割り、ロック)

「果実酒」

松浦 生すだち酒(ソーダ、水割り、ロック)/八幡浜 蜜柑酒(ソーダ、水割り、ロック)

無添加梅酒(ソーダ、水割り、ロック)

「その他」

ハイボール/レモンサワー

ノンアルコール

「薬膳ソフトドリンク」

竜眼と有機ザクロのカクテル/生姜と蜂蜜ソーダ/山査子となつめの梅スカッシュ

「薬膳茶(温)」

FOOD LABノンカフェイン薬膳茶

「その他ソフトドリンク」

ジンジャエール/ルイボスティー

【ナチュールワイン　飲み放題メニュー】(30分前ラストオーダー)

(3)2時間＋3300円(税込)(4)3時間＋4500円(税込)

上記飲み放題メニュー＋「ナチュールワイン」

ナチュールスパークリングワイン/ナチュールワイン白/赤

※当店では、アレルギー対応が出来ません。