Wagyu Hotpot FOODLAB 築地

乾杯スパークリングワイン

(アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供)

■夜明け■

煮干しと白菜のスープ/最初の一皿：季節の海苔巻き

― 薬膳鍋 ―

■朝日■

煮干しと白菜の和出汁

季節野菜とキノコ

■太陽■

山椒と花椒のシビレ出汁

黒毛和牛のサーロイン

■夕暮れ■

濃厚白湯と発酵白菜出汁

発酵白菜と国産豚肉

■月夜■

白胡麻とアーモンド出汁

ZENBヌードル（グルテンフリー麺）

季節のデザート

食後の薬膳茶

夜明け～月夜までお味の変化をお楽しみくださいませ。各鍋に合わせたお野菜やお肉をご提供いたします。

通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋(カセットコンロ)でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。

アラカルトでメニュー可。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

飲み放題ご要望の方はご連絡ください

飲み放題プランは下記4プランからお選びください

【薬膳ドリンク飲み放題メニュー】(30分前ラストオーダー)

(1)2時間＋2200円(税込)(2)3時間＋3300円(税込)

「ビール」

生ビール　銀河高原

「薬膳カクテル」

竜眼と有機ザクロカクテル

生姜の蜂蜜サワー/山査子と梅サワー/クコの実ラムバック

陳皮のジンソーダ/高麗人参(ソーダ、水割り、ロック)/スッポンとクコ(ソーダ、水割り、ロック)

はとむぎ(ソーダ、水割り、ロック)/山椒(ソーダ、水割り、ロック)

「その他」

ハイボール/レモンサワー/無添加梅酒

ノンアルコール

「薬膳ソフトドリンク」

竜眼と有機ザクロのカクテル/生姜と蜂蜜ソーダ/山査子となつめの梅スカッシュ

「薬膳茶(温)」

FOOD LABノンカフェイン薬膳茶

「その他ソフトドリンク」

ジンジャエール/ルイボスティー

【ナチュールワイン　飲み放題メニュー】(30分前ラストオーダー)

(3)2時間＋3300円(税込)(4)3時間＋4500円(税込)

上記飲み放題メニュー＋「ナチュールワイン」

ナチュールスパークリングワイン/ナチュールワイン白/赤

※当店では、アレルギー対応が出来ません。